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　果脯加工廠從事各類果脯加工服務(wù)多年，今天果脯廠家為大家詳細(xì)介紹獼猴桃果脯。果脯加工時(shí)一般采用切成片加工，其果脯不僅小，不整平（周邊厚、正中間凹），并且大部分果脯上邊"粘"有一圈灰黑色的種子，比較嚴(yán)重危害了果脯的商品的價(jià)值。結(jié)合獼猴桃果脯加工技術(shù)性和蜜棗加工技術(shù)性，開發(fā)設(shè)計(jì)研發(fā)出蜜棗形天然的彌猴果脯，較切實(shí)解決了這種難題，針對(duì)開發(fā)設(shè)計(jì)野生獼猴桃資源，創(chuàng)出了一條新路。

營養(yǎng)物質(zhì)損害少：

蜜棗形獼猴桃果脯在加工階段瓜瓤與外部液體表面小，因而，大大減少了它的營養(yǎng)物質(zhì)外流。

外型好：

除具備彌猴桃的果型、蜜棗的外型外，并非常好地儲(chǔ)存了瓜瓤原來顏色，且呈透明色狀。一般綠肉種類加工出去的果脯顏色暗綠色，黃肉種類加工出去的果脯顏色金黃色，十分誘惑。

果脯加工廠銷售的果脯糖份約25％，水分含量20％-22％，總酸值低于1％，酸甜爽口，硬軟適度，并擁有 濃厚的野生獼猴桃原汁原味。野生獼猴桃的保存期長，常溫狀態(tài)食品類包裝袋包裝可儲(chǔ)存一年之上，且它的本色、口味基礎(chǔ)不會(huì)改變，若選用真空包裝袋，超低溫儲(chǔ)藏，保存期更長。

以上便是果脯加工為您詳細(xì)介紹的獼猴桃果脯特性。