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我們經(jīng)常喜歡把一些水果曬成干，那么把它加工成果干之后，它的營養(yǎng)價值是否保留了呢？它還有營養(yǎng)嗎？獼猴桃被稱為含維C最多的水果，它酸甜可口，營養(yǎng)豐富，獼猴桃的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。

獼猴桃干營養(yǎng)肯定還是有的，只不過被曬干后后的營養(yǎng)肯定流失一些，沒有新鮮的獼猴桃那樣營養(yǎng)齊全，特別是維生素C，本來維生素C就不穩(wěn)定，極易被分解，特別是加熱或者風(fēng)干后，所以，獼猴桃干中的維生素C的含量缺大大的減少了。

市面上不難發(fā)現(xiàn)，果干的出現(xiàn)率越來越高。很多人也會選擇購買此類的商品，更多的人選擇果干這一類是因為曬干后的獼猴桃干更能夠保存下來，它還是有著豐富的果酸和維生素。平常日常生活中，更多的人都會常備一些干果，這樣既好吃又營養(yǎng)。