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獼猴桃果脯的品質特點有哪些

來源:http://www.seatonplaza.com/news138583.html時間:2018/3/16 0:00:00

獼猴桃是我們日常生活中不可或缺的一種水果,獼猴桃果脯味道更佳鮮美,獼猴桃果脯的營養(yǎng)價值,食用價值很高,今天獼猴桃果脯廠家來為大家介紹獼猴桃果脯的品質特點。
1.養(yǎng)分損失少 :蜜棗形獼猴桃果脯在加工環(huán)節(jié)果肉與外界液體接觸面小,因此,大大減少了它的養(yǎng)分流失。
2.外觀好 :除具有獼猴桃果脯的果形、蜜棗的外觀外,并很好地保存了果肉原有顏色,且呈半透明狀。一般綠肉品種加工出來的獼猴桃果脯顏色暗綠,黃肉品種加工出來的獼猴桃果脯色澤金黃,十分誘人。
3.味道正 :獼猴桃果脯含糖量約25%,含水量20%-22%,總酸度小于1%,甜酸可口,軟硬適中,并有著濃郁的獼猴桃原味。
4.保質期長:常溫下食品塑料袋包裝可保存1年以上,且獼猴桃果脯的原色、風味基本不變,若采用真空包裝,低溫貯藏,保質期更長。